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中国机械工业标准汇编 冷冻空调设备卷 中
中国标准出版社，全国冷冻空调设备标准化技术委员会编2005 年出版624 页ISBN：7506637685本书收录了截至2005年3月批准发布的现行标准73个，其中国家标准9个，行业标准64个。
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中国机械行业标准汇编 冷冻空调设备卷
全国冷冻空调设备标准化技术委员会机械工业出版社编2013 年出版982 页ISBN：9787111398141本书是其中一卷，主要内容包括冷冻空调设备行业的基础与安全、制冷设备、空气调节、冷冻与冷藏设备、冷暖通风设备、流量与压力控制、辅助装置。...
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最详尽的冷冻保存教科书
（日）吉田瑞子著；闫凤敏译2013 年出版175 页ISBN：9787538181272吃不完的食物该如何保存才能留住原始的味道，买回来的新鲜食材又如何存放才能让营养不流失，本书不仅介绍了各种食物、食材的冷冻和解冻的基础知识和窍门，还介绍了以各种冷冻食材为主角制作的料理，让你从此不再为...
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制冷技术与食品冷冻冷藏设施设计
闫师杰，董吉林主编2007 年出版301 页ISBN：7501960321本书上篇重点介绍制冷原理，制冷设备、系统及其布置与安装，制冷系统的操作与管理等。下篇主要论述了冷库的设计和建造，冷库的管理，冷藏链主要装置，食品冷加工主要装置，以及制冷系统和设施的节能降耗。全书在阐述.....
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动物配子与胚胎冷冻保存原理及应用
朱士恩主编2012 年出版226 页ISBN：9787030334428动物配子与胚胎冷冻保存技术是生命科学的重要组成部分，是开展动物胚胎生物技术研究不可或缺的基本保障。《动物配子与胚胎冷冻保存原理及应用》全书共分5章，主要内容包括动物配子与胚胎冷冻保存原理及操作方...
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出版时间