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新手烘焙入门 面包篇
陈潇潇著2011 年出版92 页ISBN:753353896X本书是针对入门新手,精选30款面包烘焙制作,内容简单易懂,帮助他们快速进入烘焙领域。书中提供的配方,均为作者多次亲手实践过的成功配方,取材方便,简单易学,通过详细的制作图片与易懂的文字解说,深入浅出,让......
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易学易做面包120种
李瑞华编著2013 年出版127 页ISBN:9787535774514本书介绍了易学易做的面包120款,不但介绍了制作的入门知识,并将每个品种的的制作过程进行详细教导,让你在家里也能轻松地做出可口的面包美食。...
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植物生理学 英汉双语版
莫蓓莘2016 年出版302 页ISBN:9787040452952本教材围绕“整体植物生理”这一主题,阐述了植物的生长、发育以及应对环境的机制,内容基本覆盖植物生理学的知识点。本书共13 章,包括植物的水分代谢、矿质营养、光合作用、呼吸作用、植物体内有机物的转化和...
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