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动物配子与胚胎冷冻保存原理及应用
朱士恩主编2012 年出版226 页ISBN：9787030334428动物配子与胚胎冷冻保存技术是生命科学的重要组成部分，是开展动物胚胎生物技术研究不可或缺的基本保障。《动物配子与胚胎冷冻保存原理及应用》全书共分5章，主要内容包括动物配子与胚胎冷冻保存原理及操作方...
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动物配子与胚胎冷冻保存原理及应用
侯云鹏，周光斌，傅祥伟主编2016 年出版288 页ISBN：9787030502032动物配子与胚胎冷冻保存技术是生命科学的重要组成部分，是开展动物胚胎生物技术研究不可或缺的基本保障。《动物配子与胚胎冷冻保存原理及应用》全书共分5章，主要内容包括动物配子与胚胎冷冻保存原理及操作方...
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食品冷冻冷藏原理与设备
华泽钊等编著；上海市教育委员会组编1999 年出版218 页ISBN：7111071530《食品冷冻冷藏原理与设备》分为三大部分。第一部分叙述了食品冷冻冷藏的生物化学基础、食品冷冻过程的物理化学性质以及食品材料的热物理性质；第二部分强调了食品冷冻的制冷技术、食品冷却与冷藏、食品冻结...
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食糖制造工 分蜜与干燥 （初级、中级、高级）
杨才誉本册主编2009 年出版125 页ISBN：9787501964758本书按照初、中、高三个等级考核鉴定的知识要求和技能要求进行介绍，合理衔接、步步提升。初级工内容主要包括基本概念、分蜜基本知识、分蜜干燥操作规程、分蜜和干燥的主要设备及仪表的识别等；中级工内容主要...
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木材干燥热质传递理论与数值分析
何正斌，赵紫剑，伊松林编著2013 年出版223 页ISBN：9787503871634本书较全面、系统地介绍了与干燥有关的木材性质、木材的水分吸附理论、木材干燥的热质传递理论及其数值计算方法。本书的特点是理论叙述全面、推导过程详细，参考价值大、可读性强。全书共分为5章，具体包括：木...
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超越个案 全国首例人体冷冻胚胎权属纠纷案裁判展示与问题展望
时永才著2015 年出版265 页ISBN：9787511888419不仅是个案……一审。本书为全国首例人体冷冻胚胎权属案例，相关法律、伦理、人情问题的专著。<br/>本书将判决、相关报道、国内外案例，学者观点进行了综合阐述论证，优点是较为全面系统地说明了本案的本质问题，...
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