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面包与自由

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（俄）克鲁泡特金著2009 年出版275 页ISBN：9787100063258
本书是俄国著名的无政府主义者克鲁泡特金阐述其经济学说和社会思想的一部重要著作。
面包树上的女人

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张小娴著2004 年出版295 页ISBN：7201047876
本书为长篇爱情小说。张小娴成名作。女人在爱情与面包之间进行艰难抉择的故事。
面包诞生记物质的变化

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鼓鼓囊囊事务所文2015 年出版35 页ISBN：7556217304
酵母源金属硫蛋白与铅中毒改善

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王颖，张桂芳，张东杰著2016 年出版251 页ISBN：9787030485250
《酵母源金属硫蛋白结构解析及其修复铅致氧化损伤的研究》共分为两篇共七章。第一篇（第一章）为基础理论概述。主要借助前人的研究和自己课题研究的探索与验证，通过对金属硫蛋白的系统阐述，以及重金属铅的危害改...
面包树上的女人

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张小娴著2008 年出版317 页ISBN：7530209272
本书是张小娴的成名作，讲述了几个女孩从学校走入社会各自经历的爱情故事。
饼干面包生产基本知识

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天津轻工业学院食品专业编1976 年出版149 页ISBN：15042·1375
啤酒，面包，奶酪：生物工艺与美食

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2222 年出版0 页ISBN：
烘焙大师系列面包教室

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许正忠，柯正文著2011 年出版144 页ISBN：9787506473378
本书介绍了用冷藏发酵面团制作面包的配方与方法。
面包配方和生产技术

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商业部科学技术情报研究所编1985 年出版192 页ISBN：
面包·蛋糕·酥饼·火烧

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陈秀英编著2004 年出版111 页ISBN：7543630095
本书介绍了100余款蛋糕和面包的制作方法，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。