食品安全与健康

全书共分十章，涉及的内容有食品微生物污染、食源性寄生虫的污染、动物性食品中的毒素、植物中天然有毒物质、金属污染物、农药残留、兽药残留、食品添加剂、食品包装材料等对人体健康的影响。...

饮水安全与健康

本书主要介绍饮用水的水质与人体健康的关系。饮用水的水质是由水的物理性质和化学成分决定的。饮用水中锌、硒、碘、氟等微量元素含量的多少，对人体健康的影响非常明显。本书可供大专院校、科研机构等的生产...

食品的安全与品质 环境科学与科技议题

环境污染与健康研究丛书 第1辑 空气污染与健康

本书结合国内环境现状，系统整理近十年空气污染与健康领域研究成果，分为大气污染与室内空气污染两部分，阐述了颗粒物、二氧化硫、氮氧化物、臭氧、室内甲醛、挥发性有机物等一系列污染物的污染特征及其与健康的...

学生食品安全营养与健康

本书以通俗易懂的语言，阐述了食品安全问题，同时也介绍了食品中的营养素及健康饮食与疾病的关系，向公众普及相关知识，引起人们对食品安全的关注。...

质量、环境、职业健康安全一体化管理体系实施指南 企业一次通过GB/T19001-2000、GB/T24001-2004、GB/T28001-2001管理体系示例

本书以GB/T19001-2000要求为一体化管理体系的主线，分别讲述了GB/T19001-2000、GB/T24001-2004、GB/T28001-2001的理解要点，阐述了质量、环境、职业健康安全一体化管理体系的建立，并提供了最具指导性的一体化管...

环境污染与人体健康

为认真贯彻全国科技大会精神，充分发挥学术交流作为原始创新源头之一的作用，倡导自由探究，活跃学术空气，激发科技工作者的创造力，由中国科学技术协会学会学术部等单位组织，从2006年起组织开展新观点新学说沙龙系.....

战略环境与安全战略研究

本书以世界经济，政治，军事三位一体的系统观，探索影响国际战略环境的主要战略要素之间的内在联系，揭示了国家安全的综合性与安全战略谋划的多维性。...

环境污染与人体健康关系学术报告汇编 2

环境污染与人体健康关系学术报告汇编 3