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舒小昀著2003 年出版430 页ISBN:7305041564
本书叙述了英国在1688~1783年这一历史时期社会结构所悄然发生的变化。作者既分析了当时社会“由何构成”,又分析了“如何构成”,将静态研究与动态研究有机地结合在一起。...
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黎照环编著2002 年出版71 页ISBN:7533520300
本书分为:家禽靓汤、猪肉靓汤、水产靓汤、牛肉靓汤、野味干货靓汤、蔬果蛋类靓汤等部分,介绍了广式营养靓汤的制作方法。
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陈志田主编2012 年出版383 页ISBN:9787538871951
众所周知,常喝汤更有益身体的健康,本书精选了百余道靓汤食谱,选材广泛,图文并茂,操作方法简单易学,还包括烹饪过程中的一些小窍门,让您享做汤乐趣,品靓汤美味。...
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佘自强编2008 年出版91 页ISBN:9787807318637
本书以图文并茂的形式介绍民间传说的老火靓汤,分春夏秋冬共4册。
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佘自强编2008 年出版91 页ISBN:9787807318637
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方圆编著2003 年出版356 页ISBN:7806076441
本书分为:第一篇水产类疗疾汤;第二篇家禽类疗疾汤;第三篇畜肉类疗疾汤;第四篇斋菜类疗疾汤。
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杨林编著2011 年出版228 页ISBN:9787512701373
本书汇集了600余款美味的家常汤品,包括清爽蔬菜汤、养生蛋豆汤、滋补肉禽汤、低脂水产汤、甘润甜品汤五大类,品种丰富,取材容易,操作简单,是一本贴心的大众食谱。...
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深圳市金版文化发展有限公司主编;王晓东摄影2005 年出版128 页ISBN:7541822035
大众食尚丛书。本书介绍的是比较容易让广大读者现学现做,在选料与烹调方面均有几分新意:原料丰富多彩,调料流行时尚。所介绍的烹调手法都突出了色、香、味俱佳,兼顾菜肴形态、营养、装盘的配合技巧。本书共有60...