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材料科学与工程及金属材料工程专业实验教程
王卓主编；杜伟，张尚洲，宋远明副主编2013 年出版232 页ISBN：9787564324452本书是材料科学与工程及金属材料工程专业实验教材，选择了实验率较高的材料科学与工程基础实验、金属材料加工成型方向实验、金属材料表面工程方向实验、无损检测专业实验：高分子材料实验、新型建材专业实验、...
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（英）杰弗里·坎贝尔-普拉特（Geoffrey Campbell-Platt）著；赵征译2018 年出版538 页ISBN：9787518415496本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...
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