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食物成分表 全国分省值
王光亚主编;中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著1992 年出版344 页ISBN:7117015616国家自然科学基金资助项目:本书列出了全国15省地方食物营养素数值,代表各地区食物的营养素含量。
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中草药成分分离分析技术与方法
陈晓青,蒋新宇,刘佳佳主编2006 年出版366 页ISBN:7502582622本书介绍了化合物的结构与分类、物理化学性质、生理活性。以及化合物的提取分离纯化、结构鉴定及含量测定。
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家庭常用食物的营养成分及功效
杨一丁,陈同坡主编2006 年出版298 页ISBN:7117077093本书将日常生活中常用食物进行归类讲解,并将其所具有的功效、预防疾病的特性、基本营养成分,食物简便的制作方法和养生保健小药方、进行通俗实用的讲解。...
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补语同相关成分的句法语义关系
陈信春著2010 年出版147 页ISBN:9787564902803多年来,语言学界对补语的研究很多,但对补语是个什么样子还没有个非常明确的概念,本书紧紧围绕补语同相关成分的句法语义关系问题,分析说明了补语的特点、作用及意义。...
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中药成分分析方法与技术
张亚洲著2018 年出版215 页ISBN:9787513058148本书以民族药(壮药、苗药和瑶药)为主要研究内容,从中药材与中药制剂的相关含量、质量标准等分析技术,中药复方制剂的开发等方向进行了深入研究;同时也介绍了中药材主要化学成分的分离、代谢、质谱分析技术等内容...
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中国食物成分表2004 第2册
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著;杨月欣主编;何梅,潘兴昌副主编2005 年出版351 页ISBN:7810716786本书为工具书,主要收载了757种食物的近5万个成分数据。
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食品中转基因成分检测指南
陈颖主编2010 年出版196 页ISBN:9787506659284本书内容主要包括转基因食品概况、种类,转基因食品检测的质量控制体系,转基因食品检测的样品提取及处理技术,转基因食品的定性PCR检测技术、定量PCR检测技术、蛋白质检测技术、其他检测技术以及各国转基因管理...
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