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食品生物工艺专业改革创新教材系列欧式甜点与巧克力制作

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欧玉蓉主编；余世明总主编2016 年出版129 页ISBN：7566819147
周毅食品雕刻 巧克力盘头篇

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周毅著2014 年出版127 页ISBN：9787518001279
巧克力雕刻是近年来食雕领域较为风行的作品，作者周毅紧随国外流行趋势和造型，精心创作本书，以独立的视角和工艺推出包括铲花、软质巧克力制作、硬质巧克力制作等几十个作品，每个作品均附有大量的步骤图和详细的...
品质生活最甜美的自制巧克力小甜点

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（日）远谷希与子著；钱海澎，李花子译2012 年出版120 页ISBN：9787506479790
本书详细介绍了巧克力的基本知识及巧克力点心的基本做法，制作精美，做法详实，方便读者们轻松自如地制作出充满浓情蜜意的巧克力甜点。
毒巧克力命案

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（英）安东尼·伯克莱著2009 年出版261 页ISBN：9787546316468
故事的观察者史蒂文发现两百年前因为用砒霜下毒杀人而被火刑处死的女毒杀犯，和与自己结婚三年的妻子长相一模一样，名字也相同。恰逢邻居大家族的家长迈尔斯疑似砒霜中毒死去，想要开棺验尸却发现尸体不翼而飞，家...
巧克力饼屋

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杨红樱著2005 年出版28 页ISBN：7533247000
《巧克力饼屋》讲述小熊用它妈妈给她留的巧克力盖了一座巧克力饼屋，而且小熊和小猪笨笨都很喜欢，并且请来他们所有的朋友在里面睡一睡，做个美梦。老鼠叽叽和吱吱想来偷吃美味的巧克力。笨笨不相信它们，说它们很...
饼干、果冻布丁、巧克力

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吴美珠著2009 年出版128 页ISBN：9787538161021
对烘焙充满兴趣，想尝试自己做，却又害怕做失败吗？超人气烘焙名师吴美珠特别汇整了多年心得，整理出最适合西点新手的不失败配方，即使是第一次接触烘焙的菜鸟都能轻松上手。超级美丽的成品图，绝对让读者一看就想......
巧克力饼屋

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杨红樱著；（法）艾莲娜·勒内弗图2015 年出版31 页ISBN：9787514210996
本丛书一套5本，均为中国当代著名童书作家杨红樱的短篇童话代表作，由法国知名女画家做插图，这是其中的一本。自从翡翠森林王国里流行起粉红色的信封，大森林就变得格外美丽了。因为，狒狒国王特制的粉红信封，专门......
日本儿童文学大师系列 巧克力天使

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（日）小川未明著；周龙梅，彭懿译2012 年出版267 页ISBN：9787513308335
本书为“日本童话之父”小川未明的作品集，内容以童话为主，选录的作品有《巧克力天使》、《红蜡烛和人鱼》、《千只鹤》等。他的童话语言优美、情节紧凑、想象力丰富，具有强烈的正义感和抒情色彩，呼吁人们热爱生...
我爱阅读 巧克力国王

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（法）拉沙等著；（法）高德拉等绘；余笛等译2013 年出版144 页ISBN：7535387462
“我爱阅读”是一套从法国著名儿童图书出版社BAYARD引进的、根据不同年龄段儿童设计的“桥梁书”。它根据儿童阅读能力的差异依次分为“蓝、黄、红”10个阅读级别，分别适合从学龄前到小学中高年级的小读者阅...
巧克力！变身！

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巧乐吱著2012 年出版252 页ISBN：9787535876188
平凡又自卑的少女露薇在机缘巧合之下得到了可以让自己变成超级大美女的魔法糖果。在她变漂亮的这段时间里，她意外地与自己十分崇拜的大明星安久哲相遇了。安久哲与露薇在相处的过程中产生了好感。可是面对安...