材料加工原理及工艺学 无机非金属材料和金属材料分册

介（100~300字）：本书阐述了材料加工的基本原理和主要工艺方法. 全书分为两册，本册为无机材料和金属材料分册，内容包括陶瓷、玻璃、人工晶体、无机粉体等无机非金属材料的加工原理及加工技术；金属材料的铸造、压力...

切削原理与金属切削刀具习题集

高等学校试用教材 金属熔焊原理及工艺 上

金属切削原理实验指导书

本书包括实验和实验报告两部分内容。内容包括：车刀角度测量，切削层变形的动态观察与测量，车削力测量及经验公式的建立，车削温变测量及经验公式的建立等内容。...

高等学校试用教材 金属熔焊原理及工艺 下

金属切削原理与刀具

本书为国家级职业教育规划教材，由劳动保障部培训就业司推荐。主要内容包括：刀具材料与切削加工基本知识、金属切削加工中的主要现象及规律、金属切削加工质量及刀具几何参数的选择、车刀、孔加工刀具、铣刀、...

金属塑性成形力学原理

本书包括绪论、应力状态及应力平衡微分方程、应变分析及应变的连续性方程、塑性成形时的屈服准则与应力应变关系、塑性应力应变关系、典型的变形方式及边界条件、塑性成形解析方法、粉末塑性成形的力学基础...

食品加工与保藏原理 第2版

本书较系统地阐述食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。

肉制品加工原理与技术

本书全面论述了肉制品加工所涉及的理论、技术与工艺，详细介绍了肉制品加工机械设备和近年来国内外流行并深受消费者欢迎的肉制品新产品。...

材料加工助剂原理及应用

材料科学与工程系列教材:本书据1998年教育部颁布本科最新专业目录编写，分有机高分子材料助剂，无机非金属材料加工助剂两部分，讲述了材料的增塑剂，材料的增韧剂，材料的增强剂等。 ...