跟老师傅做传统点心

本书由50年经验的老师傅，介绍了将近100道传统点心的制作方法和技巧，按照不同的种类，共分成六个章节，包括第一章糕饼、第二章松糕、第三章酥饼、第四章茶点、第五章咸点以及第六章其他，唤起读者对传统美食的怀旧...

每天读点心理学

本书运用心理学原理，结合实际生活案例，对为人处事中可能遇到的各种心理现象做了详尽的分析，并提供了操作简单的解决思路与方法。在帮助你了解人际关系现象背后的深层心理原因的同时，让你成为职场上、商场里、亲...

女人要读点心理学

女人的心是世上最深邃的一把锁，打开它，一切都将迎刃而解。女人每天面对的事业发展、恋爱婚姻、人际沟通、情绪波动等问题，放到心理学的鱼缸里，都会变得明了透彻，烦恼自销。本书阐释了心理学的诸多原理、揭密生活...

中式点心DIY

本书从常用烘焙工具和基本材料开始介绍，每道食谱均有基本面团制作流程图解，烘焙新手也可看图操作演练。食谱包含台式月饼、凤黄酥、蛋黄酥、烧卖、咖喱饺、花卷、老婆饼、蟹壳黄、马来糕、叉烧饼、喜饼、葱肉...

第一次做点心就成功

台湾“点心小天后”亲自教授我们怎样做吃巧又吃饱咸味点心，种类丰富，口味多变，吃法多样，一来填补市场空白，二来满足我们越来越挑剔的味蕾。书中分为5个单元，介绍了法式咸蛋糕、法式咸派、松饼、披萨和贝果的多......

非学不可的人气中式点心

本书内容包括常用烘焙工具，基本材料介绍，烫面，发面，水油皮，千层酥皮等基本面团的制作流程图解，烘焙新手也可看图操作演练。食谱包含广式月饼，凤梨酥，蛋黄酥，胡椒饼，咖哩饺，太阳病，老婆饼，蟹黄包，方块酥......

20几岁学点心理学

要想在社会上做一个受欢迎、成功的人，仅仅靠记住一些所谓的 “法则”是无济于事的，因为无数的细节是无法成文的，只能靠自己去体验和感悟。真正的读心术高手是那些生活在活生生的世界里的人，那些为了更好生存而...

这年头一定要会点心理学

心理学并非一门象牙塔里的学问，它与人们的日常生活密切相关，有着广泛的应用领域。基础心理学的原理应用于实验室以外的真实生活和工作情境，期望心理学能真正帮助人们适应并改善工作和生活质量，这一块称为应用心...

高职高专院校咖啡师专业系列教材 咖啡馆点心与轻食

巧做中式点心

本书介绍了60余款经典的中式点心做法。其最特别的地方就在于书中的全部点心都非常好学易做！本书的作者以其丰富的烘焙经验，将专业烘焙技术与家庭制作完美结合，让一些好吃不好做、看似复杂的中式点心走进了家中...