海鲜河鲜

本丛书采用图文相配的方式，按菜品分类介绍上海建国宾馆的拿手菜肴，介绍其原料、制作、特色等。本书介绍海鲜河鲜类各菜品。

海鲜河鲜风味菜

本书介绍了66种水产品，每个品种有6个风味菜例，包括南方和北方风味。

河鲜与海鲜菜

本书对300余种河鲜海鲜菜的原料配比、制作方法、特色等作了比较详尽的阐述。

海鲜河鲜养生食谱

全书介绍了最常见的49种海鲜、河鲜的营养成分、菜肴制作、保健功能和食疗应用四大部分。

蒸 海鲜、河鲜：广东大排档

河鲜海鲜128道

本书主要介绍家庭餐桌常见的河鲜、海鲜菜肴128道，制法简单、容易学会、食材常见，既有精美的彩色菜谱图片，更有详尽的文字介绍，还有烹饪基础知识等内容，是家庭必备的菜谱书。...

河鲜海鲜王 畅销版

本书精选了美味河鲜海鲜，介绍其制作原料、制作过程，内容丰富，全面实用。图片精美，操作方法简单易学，只要一步步按照本书的操作，新手也能在家做出美味可口的食物。...

广东大排档 炆、焗 海鲜、河鲜

本书介绍了凉瓜炆斑腩、锡纸鲜茄焗麻斑、粤式焗鲈鱼等河鲜、海鲜焖、焗菜式45款，包括原料、制法。

广东大排档 蒸 海鲜、河鲜

“民以食为天，食以味为先”。中国烹饪的博大精深，体现了中国饮食文化的内涵。“食在广州”，享誉世界。“时时都有得吃，到处都有得吃，什么都有得号”，是“食在广州”的重要表现之一。广州的食肆多姿多彩，层次多......

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