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食品工艺与配方系列 水产品加工工艺与配方
郑坚强主编2008 年出版460 页ISBN：9787122027887本书介绍了水产冷藏冷冻食品加工技术，水产腌制加工技术，水产干制品加工技术和其他水产品加工工艺等内容。
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爱·配方（含200个爱的配方和食谱）
（美）卢卡著，李永灿译2009 年出版182 页ISBN：9787531723738本书向读者提供了一个个挖掘无穷情趣的配方，集食物、药草和行为于一体，既可赏玩又能激发性趣，让我们每天都能与厄洛斯女神和阿佛洛狄特女神相会。...
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新编畜禽饲料配方600例丛书 新编羊饲料配方600例
张乃锋主编2009 年出版366 页ISBN：9787122041555本书介绍了羊饲料配制的基本知识、羊常用的饲料原料、羊饲料的配制技术、、种公羊饲料配制及配方实例。
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食品配方精选 饺子加工技术与配方
于新，王少杰主编2013 年出版220 页ISBN：9787506496421本书共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。本书内容全面详......
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