农业专家大讲堂系列 酒类生产一本通

本书对食品发酵技术作了较详细的阐述，广泛吸纳了同行的建议，结合生产实际，丰富生产应用开发实例，将食品发酵专业必需的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来的食品发酵行业的新技术...

肿瘤营养一本通

恶性肿瘤已成为威胁我国居民健康的“头号杀手”。营养支持治疗作为肿瘤治疗的一种辅助手段，在患者诊疗和康复过程中，发挥着重要作用。本书作为“肿瘤一本通系列”图书之一，由海军医科大学附属长征医院肿瘤科臧...

农业专家大讲堂系列 实用养兔技术一本通

本书以提高养兔生产效率和经济效益为主线，系统阐述了家兔的主要品种及其特征、饲料营养及其调制、饲养与管理、繁殖与选育、疾病预防与治疗、环境卫生与控制、兔场设计与经营管理、肉兔无公害生产等核心技术...

农业专家大讲堂系列 传统调味品酿造一本通

本书介绍了酱油、酱类、食醋、复合调味品的生产原理、原料、工艺、设备、技术管理及其检验方法。为适应当前调味品生产发展的需要，还列举许多以工艺配方为主的实用性生产技术。本书可供从事发酵调味品和复合...

农业专家大讲堂系列 葡萄安全高效栽培与保鲜储运一本通

本书图文并茂，讲述了葡萄的主要品种、育苗技术、葡萄园的建立、葡萄的架式与架材、整形与修剪、肥水管理、幼龄树和成龄树的管理、采收与分级、病虫害防治及自然灾害的防控以及葡萄生产中常用的一些栽培技术...

创建研究型医院 “301”医院管理与实践

当前医疗体制改革日趋深入，医院面临着良好的发展机遇，也面临着严峻的挑战，为社会公众提供更好的医疗服务，在竞争中求发展，是摆在医院管理者面前的一项重要课题。解放军总医院从2004年10月率先提出创建研究型医院...

南楼往事：301医院保健医生的回忆

本书回顾了在中国人民解放军301医院工作期间，特别是1975年以来，给一些著名的老革命家、军队高级将领和高级干部治病的情况。从一个侧面反映了“文革”中党和人民同“四人帮”的斗争，反映了广大干部和群众对老...

前列腺增生症 301医院名医谈自我防治

本书共分4部分，百余个题目，从前列腺增生的基本概念，筛查与诊断，治疗与随访，保健与预防等方面，对前列腺增生疾病进行了深入浅出的阐释，对前列腺增生的整个诊疗过程和预防保健措施进行了详尽、细致的介绍。...

301医院健康管理技术指南

301医院以全新的健康管理视角，在国内外首次提出的全新健康管理技术模式，代表了健康管理技术研究步入实质性应用阶段。《指南》作为301医院几代人长期医疗保健的成果，处处彰显了301医院的文化特色，我们有责任将...

珍爱生命 湘雅医院知名急诊专家手记