脑膜炎奈瑟氏菌微生物学与免疫血清学检验

蕈菌研究方法

本书是为适应蕈菌教学、科研及现代蕈菌产业的发展而编写的一本实验指导书。全书共分八章，主要内容包括标本的采集、鉴定和管理；蕈菌菌种的分离纯化、鉴定及保藏；蕈菌菌丝生长特性的测定；蕈菌菌种的制备及检测；蕈...

竹荪、平菇、金针菇、猴头菌栽培技术问答 修订版

本书对原内容进行了调整，增加了四种食用菌的新品种，栽培新技术等。

四川盆地蕈菌图志

本书对四川盆地的120种蕈菌的宏观和微观形态学特征、菌丝体和子实体的纯培养特征、ITS序列分析等进行了记载，对每个物种进行了正确的鉴定。提供了每个物种的中文名称、拉丁学名、宏观和微观形态特征描述、菌...

菇菌工厂化生产新技术

本书介绍了食用菌工厂化生产的研究和栽培等内容。书中介绍了该领域的最新技术，同时介绍了部分食用菌固体发酵和深层发酵技术。本书资料翔实，可操作性和实用性很强，适合具备一定生产条件的生产厂家使用，也可作为...

营养菌菇食谱

营养和健康是时下人们最为关心的话题：什么有没有营养啊？有没有化学添加剂呀？是不是绿色食品啊？等等，说明营养和健康已是人们追求科学饮食的理想目标，一方面说明人们的生活水平提高了，另一方面也说明了人们的养......

耳类珍稀菌高效栽培

本书介绍了8种常见的耳类食用菌的生物学特性和高效栽培，采用了综合的方法讲述了耳类食用菌基础知识、菌种制作和病虫害防控等基本知识，富含大量示意图、照片图，内容形象生动，具有较很强的可读性和适用性，旨在解....

气溶胶工学应用 一、空气污染与防治 二、空气净化无尘菌

气溶胶工学基础 一、空气污染与防治 二、空气净化无尘菌

中国外生菌根菌 英文版

本书是作者长期研究并参阅相关文献，对中国主要308种外生菌根菌，含异名1906个，并记录了学术引证、微观与宏观形态特征、生活习性和在中国的分布。书中附录88幅彩照。文章采用基于分子生物学和超微结构等研究成...