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林宥君著2010 年出版103 页ISBN：9787121116087
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王安琪著2015 年出版112 页ISBN：9787518401475
目前，从食品安全角度和营养美味、丰富生活的角度，越来越多的人在家自己动手制作美食。本书介绍采用苹果、菠萝、白萝卜、葡萄、甜菜根在家自己纯手工制作天然植物酵母，以天然酵母制作的38款面包更能保证家人的...
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皮朝晖著2013 年出版152 页ISBN：9787535889393
本书中收录了6个小故事，皮朝晖的作品能准确的把握童话幻想和夸张的特征，并娴熟地运用童话创作的诸多手段，营造出充满童趣的欢乐氛围。同时，在他的作品中还刻画了不少性格诙谐幽默的童话人物，充分体现了儿童文学....
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张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版188 页ISBN：7501945799
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（韩）金永模著；黄玉兰，张秉轩译2012 年出版167 页ISBN：9787538174946
本书是一本记载各式秒包的自制烘培食谱的工具书。本书提供的烘培秘方，无论你是初学者，或已经沉溺于烘培成痴的烘焙人，只要遵守此书所提供的烘培方法，谁都可以成为烘培高手。...
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尚厨美食研究中心编著2016 年出版182 页ISBN：9787536483347
本书分为四大章节，面包烘焙基础知识、基础款面包、加料升级面包、花式经典面包，介绍了60余款如白面包、咸味面包、糙米面包、丹麦面包、牛角面包等比较受欢迎的面包的制作方法，详尽的步骤和精美的大图，将欣赏性...
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拉塞尔·赫班文；莉莲·赫班图；崔维燕译2009 年出版29 页ISBN：9787539147604
吃饭啦，妈妈准备了那么多好吃的，可小弗朗西丝总是只吃她最爱的面包抹果酱，这怎么能行呢？别急，妈妈有个好办法！…… 本书带偏食的小朋友改掉坏毛病，吃得健健康康！...
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黎国雄著2018 年出版198 页ISBN：9787538894066
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（日）川口叶子著；李洁译2018 年出版143 页ISBN：9787544265683
这是一本讲31家面包店创业故事的书。作者川口叶子因为对面包充满好奇，也很喜欢咖啡，所以踏上了寻访面包咖啡店之旅。川口叶子在书中记录了31间面包店的故事，讲述了面包师们因为各种各样的机缘巧合选择将做面包...
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子石著2019 年出版119 页ISBN：7571301491
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