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姚应水主编；江城梅，胡传来副主编；王金全，文育锋，艾东，江城梅等编者2011 年出版317 页ISBN：9787509149904
本书共6章。详细介绍了临床营养学的基础知识，各类食物营养、膳食与营养以及功能性食品，阐述了新婚夫妇、孕妇、婴幼儿、儿童、青少年、成年人和老年人等不同人群的营养需求，并重点介绍了消化系统、循环系统、...
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王长安主编2002 年出版117 页ISBN：7207056567
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陈炳卿主编1981 年出版381 页ISBN：7117035242
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于康主编2008 年出版443 页ISBN：9787811360189
本书详细叙述了营养学的基础理论和基本知识。
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高兵，彭秀英编1997 年出版281 页ISBN：756230467X
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王郁文主编1991 年出版170 页ISBN：7110018350
本书内容包括健康小儿营养、孕妇营养、乳母营养、老年人营养以及普通成人的保健营养等;此外尚有各种疾病的治疗膳食、诊断膳食和化谢膳食
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刘志诚，于守洋主编1987 年出版340 页ISBN：7117001593
