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(苏)比安基著;王长松译2012 年出版117 页ISBN:9787533672928
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(古罗马)塞涅卡著;王坤,岳玉庆,曲芳丽译2012 年出版233 页ISBN:9787515901817
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(法)柯达·布莱克著;(法)弗雷德里克·卢卡诺摄影;尚文君译2014 年出版236 页ISBN:9787535268556
针对烘焙初学者和爱好者,每本书包括70种法式经典配方,即使是小小的面包也有无穷的变化。法国大厨亲自示范,且都配有清晰的步骤图,材料清单和制作方法,提高成功率。针对烘焙初学者和爱好者,每本书包括70种法式经.....
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(日)秋山匡文图;彭懿,周龙梅译2014 年出版25 页ISBN:7537651663
《铃木绘本》(郁金香系列)上市后,凭借其趣味盎然的故事,细腻温馨的画面,以及优质的图书品质,获得了家长和孩子们的一致好评,也有很好的市场反响。《铃木绘本?蒲公英系列》是铃木绘本中的低年龄段绘本,针对2~4......
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(英)玛莎·戴(MARTHADAY)著;谢扬译2015 年出版259 页ISBN:9787111491002
200多种西式经典甜点,900多幅步骤详图,顶级美食作家团队倾囊相授独家烘焙配方!本书先介绍了烘焙的基础知识,从原材料到烘焙用具再到烘焙技术,然后分类介绍了每种甜点的详细制作步骤,包括原料用量,手把手教你从菜.....
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文怡编著2018 年出版160 页ISBN:9787518042272
美食畅销书作家文怡继《从零开始学烘焙》后推出的又一烘焙单品,面包作为烘焙中家庭常用、技术点稍多、操作略复杂的品种,是很多烘焙爱好者急需掌握的品种。本书从面包制作的工具、材料介绍起,为您一一破解面包...
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(日)村上春树著;林少华译2008 年出版163 页ISBN:9787532745999
本书为日本著名作家村上春树文集中的一种,是在《青春三部曲》和《挪威的森林》之间的承前启后之作,六个精巧的短篇小说,合力勾勒出又一个村上春树式的青年——永远是懒懒散散,永远是妙语如珠,看见正经人物就要发...
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(美)莫·威廉斯文图;刘天怡译2017 年出版34 页ISBN:752000144X
故事中,尽管小青蛙纳纳是第一次一个人上街帮妈妈买面包,但在纳纳眼里,什么都难不倒她——等等,真的是这样吗?买到面包的纳纳,忍不住把面包吃了个精光,这可怎么办呀?妈妈会大发雷霆吗?她要不要逃走呢?一向擅......
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(日)西川功晃著;赵可译2010 年出版159 页ISBN:9787544247566
本书是一本面包烘焙书,由日本资深面包店主厨撰写,全面介绍了6类最畅销的风味面包及由此衍生出来的39种面包的制作方法。书中不仅详细讲解了各种面包的制作过程,更为每一个步骤配了清晰的操作图片,让人一目了然...