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21世纪普通高等教育规划教材 环境化学
邹洪涛，陈征澳主编2011 年出版353 页ISBN：9787566800640本书在污染物的化学行为及其控制阐述更加通俗易懂，增添了反映近年环境科学领域新发展且应用性较强的两个重要研究方向，“污染环境修复技术”和“环境化学研究案例”内容的介绍和讨论，更具有实用性。本书能够充...
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中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材 食品化学
祝美云主编；张平安，张芳副主编；河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版170 页ISBN：9787122004772本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...
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普通高等教育“十三五”规划教材 生物化学实验指导
张兴丽；王永敏编2017 年出版175 页ISBN：7518412500本书比较全面、系统地介绍生物化学常用实验技术与方法。全书分为三个部分，第一部分为基础性实验，介绍生物化学实验的基本原理和操作技术；第二部分为综合性实验，主要介绍蛋白质的纯化和鉴定方法，第三部分为研究性...
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普通高等教育“十三五”规划教材 医学系列 医学化学
张爱女，张琼瑶，冯春主编2017 年出版239 页ISBN：9787562278573本书包括无机化学基础理论、有机化学的基本内容。既注重化学知识理论的系统性和完整性，也将医学中与化学相关的典型案例引入其中，使学生尽早了解化学中医学在的重要地位和作用。可供高等医药院校护理、康复、...
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高等院校海洋科学专业规划教材 海洋化学实验
石贵勇，杨颖，黄希哲编著2018 年出版160 页ISBN：9787306062482本书是中山大学海洋科学学院系列教材之一，包括45个实验，分基础型、综合型、设计型三大类，各实验内容与理论课关联，吸收国际前沿技术，注重启发性教学和创新意义的培养。本书可作为高等院校、高职高专海洋、化学等...
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新世纪高等学校教材 环境化学概论 第3版
韦薇，郭子义主编；赵军，段丽萍，师春祥副主编2008 年出版411 页ISBN：9787303020430《新世纪高等学校教材·化学专业系列教材：环境化学概论（第3版）》共分十章：第一章绪论，阐述当代重大环境问题，介绍环境科学、环境化学基本概念；第二章介绍生态学基础知识及生态保护简介；第三～六章论述水、大气......