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最详尽的冷冻保存教科书
（日）吉田瑞子著；闫凤敏译2013 年出版175 页ISBN：9787538181272吃不完的食物该如何保存才能留住原始的味道，买回来的新鲜食材又如何存放才能让营养不流失，本书不仅介绍了各种食物、食材的冷冻和解冻的基础知识和窍门，还介绍了以各种冷冻食材为主角制作的料理，让你从此不再为...
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高中地理教科书的文本比较研究与编写实践
林培英，杨国栋等著2011 年出版263 页ISBN：9787511104144本书为教育部基础教育研究子课题之一，丰富和发展了地理编写理论，弥补了地理教材研究上的一些空白，为创建适应我国情况的地理教材系列增添了新的内容。适合中学地理教师阅读参考。...
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最详尽的日式点心教科书
（日）梶山浩司；何凝一译2016 年出版141 页ISBN：9787502052966本书的作者为东京糖果学校的校长梶山浩司，是一本利用家庭道具制作的真正的日式点心的详尽教科书。以四季食材为章节，介绍了与季节相符合的日式点心的制作。本书共介绍了60款日式点心，将日式点心的由来和历史以...
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最详尽的结绳编织教科书
日本靓丽出版社著；王慧译2014 年出版167 页ISBN：9787537567060本书用详细的编织图和说明介绍了82种结绳编法，包括47种基础绳结和35种装饰结。根据编法难度给出难易度星数，不论初学者还是高手都能找到适合自己的结绳花样，在百变玩法中寻找乐趣。当您能熟练掌握多种绳结编法...
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正宗的意大利餐教科书
（日）青木敦子著；颜冰译2015 年出版187 页ISBN：9787538194272本书收录了意大利餐的主要类型，包括前菜、意大利面、比萨、烩饭、鱼、肉料理、甜点等。是大家都喜欢且具有很强操作性的一本意餐教科书。内容丰富，步骤图详细，图片清晰是食谱书的最主要的特点，本书不仅具备这些...
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田川启二的闪亮珠绣教科书
（日）田川启二著；易鹤同译2014 年出版87 页ISBN：9787511274083本书收录了100多种外部服饰珠绣的图案，有相对简单的单片图案，如水玉图案、几何图案、格子图案，也有比较复杂的花纹珠绣，如藤蔓团、飞鸟挂件、玫瑰胸花等。为了使作品更接近于理想的形象，本书使用了绣珠、亮片、...