筒型外膜蛋白质生物信息学

本书介绍筒型外膜蛋白质生物信息学理论与应用。

生物化学译丛 第5辑 钙调节蛋白专辑

蛋白质相互作用实验指南

本书介绍了蛋白质相互作用的结构基础、体外检测蛋白质相互作用的生物化学和生物物理学的多种技术等。

蛋白质组学实验技术精编

本书讨论蛋白质学研究中双向凝胶电泳、质谱、生物信息学宇蛋白质分析三个方面。

国外谷物蛋白质赖氨酸分析测定法

中国蛋白质饲料资源

本书重点介绍了蛋白质饲料原料及其营养价值、大豆饼粕及其它豆类加工产品、棉籽饼粕及其它棉籽加工产品、菜籽饼粕及其它菜籽加工产品、花生饼粕及其它花生加工产品、小品种油料蛋白饲料资源、谷物蛋白饲料...

金针菇蛋白的研究与应用

本书对金针菇中目前已研究发现的各种酶类进行了详细的综述，内容包括酶的研究进展及其在实际生产实践中的应用。

蛋白质测序方法 英文版

本书全面介绍了蛋白质氨基酸序列的测序方法的原理、技术路径、存在的问题以及不同测序方法在蛋白质组学研究中的应用。

科学技术成果报告 编号：0085 完全混合活性污泥法处理漂染废水

植物蛋白功能原理与工艺

本书阐述了植物蛋白质结构、营养和功能性质、剖析天然抗氧成分毒性机理、以及在蛋白质生产中脱毒方法，并介绍了生产制备各种不同规格、用途的植物蛋白产品、普及、提高了植物蛋白理论和介绍了各式各样的植物...