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美食每刻好味道 养生滋补汤煲
尚厨美食研究中心著2014 年出版90 页ISBN：9787510120794一碗汤看似很平常，却饱含着养生保健的大学问，现在汤已经成为滋补养生的首选膳食。《养生滋补汤煲》一书稿中选用精美的图片，简单明了的文字，翔实的过程，犹如大厨亲临指导，让您能轻松煲出健康且百昧营养精华汤。...
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中山客·味道中山 修订版
中山广播电视台编2017 年出版145 页ISBN：9787218116068《味道中山》是中山广播电视台拍摄的多集美食文化纪录片，曾在中央电视台多次播放，深受海内外观众喜爱。中山出版公司于2015年7月将其改编为图文并茂的精美图书，作为“中山客”系列图书的一种出版，受到广大读者...
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陇中吃 丝绸之路上吃味道
徐允诚编著2009 年出版151 页ISBN：9787530850916本册书介绍了陕西本地最具代表性的地方风味小吃若干种，除介绍此菜的由来、典故、趣闻及当地专做此菜的特色店，包括地点、出行线路外，还介绍了风味小吃的用料、做法、营养成分、操作提示等。...
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品读大连 第三季 味道·大连美食
王希君著2013 年出版243 页ISBN：9787550504394本书是一部关于大连美食文化的随笔书籍，系统地记载了大连餐饮历史文化发展脉络及大连美食历史的成长变化。从中看到了属于大连人的那座优秀的城市精神、城市特色菜肴、大连菜的品牌。为大连的历史发展具体内...
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魅力新疆 味道新疆 俄文版
刘艳编著2015 年出版202 页ISBN：9787508528441在新疆独特的自然和人文环境下，各民族、各地区，乃至全世界的饮食文化汇聚一堂，足以为人们奉上各具特色的饕餮盛宴。传统与现代、本土与外来构建出新疆美食文化。本书以图文并茂的形式诠释出弥漫在新疆大街小巷...
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视觉味道 美食图书设计
（新西兰）梅根·范·施塔登编2016 年出版255 页ISBN：9787549573073本书旨在收集具有视觉冲击和感官享受的优秀食品作品设计，力求给设计师呈现一场高水平设计盛宴。书中的每个项目均有其独特的亮点，或封面，或版式，或食物摄影角度，使设计师在各个方面均能斩获颇丰，继而设计出让人.....
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蒸炖煲煮，水做的好味道
爱厨房著2015 年出版186 页ISBN：9787544751063《蒸炖煲煮，水做的好味道》以健康为主题，做菜宗旨是低盐少油。按书名所示的四种做法分类，每种做法章前会有本做法基本原理、通用技巧及健康妙法等介绍。其中所选菜品既家常美味，又形态多样，如粉蒸肉、珍珠丸子、...
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拍出好味道 美食摄影36技 彩印
王永泰著2011 年出版152 页ISBN：9787115265036本书将丰富的美食摄影知识总结成36个要点，穿插大量的精美美食摄影佳作，只需通过简单对照就能掌握对应技巧，对于摄影知识的延伸，也可根据本书按图索骥，轻松学习。本书除了基本的器材介绍和摄影知识外，注重观念的.....