食品雕刻教与学 走兽造型

食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册，每册分食雕基本技法、制作图解和作品欣赏三个部分。...

刘爱珠雕刻艺术 图集 英汉对照

本书收入福建省工艺美术大师，高级工艺美术师刘爱珠女士的代表作200余件，这些作品有圆雕、浮雕、薄意和牛蛋石雕刻，颇具功力、栩栩如生。...

王照烽雕刻艺术

本书图片以人物创作为主，其题材又以古代贤人志士、传奇才子、爱国诗人、好汉侠客、神话传说、佛教道家等彪炳千秋者为主，文房清供、桃核篆刻、实用器物为副。学术论文、创作技法为解说，且核雕人物以系列形式出...

餐桌上萝卜花雕刻艺术 北京饭店菜点装饰

中国水仙花雕刻造型技艺与欣赏

本书介绍中国水仙花的品种、选球、水养及雕刻造型技艺，特别以主要篇幅展示被列入中国十大水仙雕刻师的林旺水、刘丽雪等人的雕刻造型佳作。...

我来雕刻环境

本书人类若要生存，离不开一定条件，而这些条件都是地球母亲提供给我们的。在漫长的岁月里，农业文明、工业文明先后出现，使人类社会进入了更高的阶段，而也为此付出了沉重的代价——人类生存的环境遭到严重破坏：绿.....

山东工艺美术史料汇编 下 第7章 工艺雕刻

血与火的文明 古代墨西哥雕刻艺术

本书详细地介绍、分析了古代墨西哥雕刻艺术

周毅食品雕刻 糖艺篇

本书为“周毅食品雕刻系列”丛书，以介绍行业内大热的糖艺制作为主题，是作者多年糖艺工作的经验总结，主要介绍了糖艺制作的盘头和展台60多个作品，附有大量的步骤图，并且有糖艺熬制工艺、常用工具介绍，以及制作小.....

雕刻男孩

本丛书共计十本，包括：《第十一根红布条》、《甜橙树》、《草房子》、《青铜葵花》、《红瓦》、《古堡》《灰娃》、《寂寞的小巷》、《水薄荷》、《一条更大的鱼》、《雕刻男孩》等。其中，《第十一根红布条》、...