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邑心文著2005 年出版177 页ISBN：7806655123
本书分为三个部分：第一部分为“饮酒概说”，第二部分为“酒的故事”，第三部分为“酒之诗词”。
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公刘著1984 年出版107 页ISBN：10109·1729
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梁雅轩，廖鸿生编著1989 年出版292 页ISBN：7501914281
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（英）休·约翰逊著；李旭大译2222 年出版512 页ISBN：7561325843
本书作者在书中介绍了酒的故事。
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吴维根编1999 年出版264 页ISBN：7541118168
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蒋海著2006 年出版136 页ISBN：7807132493
本书讲述了源远流长的中国古代酒文化史；探酒源、品酒香、绘酒色、说酒仙，吟酒韵。本书文字精扬，史料丰富，掌故繁多，图版精彩。
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杨万祥，杨秀军编1989 年出版121 页ISBN：7504403989
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刘红杰等编著2004 年出版164 页ISBN：7806664807
本书详细介绍茶酒的美容、保健作用，食用方法及药用验方。
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周于德等编著1988 年出版246 页ISBN：7501900795
本书系统地介绍了酒的类型及其挑选、品评、科学饮用等方面的知识，介绍了多种家酿饮料酒的方法，对国内外的各种名优酒的特点也作了详细的介绍。...
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