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感官评定实践 原著第3版
（美）H.斯通，J.L.西特著2008 年出版296 页ISBN：9787122013170本书内容包括：感官评定导论，感官评定程序的组成和执行、感官评定的测量方法、测试的策略和实验设计，差别检验、描述型分析、一些具体的问题和策略。...
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