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孙明杰,袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN:7538151524本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列,配以营养美味的各色美食,翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作,专业摄影师实况拍摄,全书...
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凤凰味道煮妇·8元老妈私房菜 营养粥品
孙明杰,袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN:7538151567本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列,配以营养美味的各色美食,翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作,专业摄影师实况拍摄,全书...
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瑞雅编著2015 年出版240 页ISBN:9787535960986本书抓住菜品的灵魂,揭秘大厨们的调味秘诀,全书分为基础调味料、秘制调味料、美味汤底三个部分,讲述您所不知道的调味料的使用法则、秘制调味料的制作方法,以及特色菜品的制作秘诀,详细的分步讲解,图文并重的制.....
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