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诊断细菌学

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（美）萧勃（Isabelle Gilbert Schaub），（美）福莱（Mary Kathleen Foley）著；陈忠，张联壁译1954 年出版312 页ISBN：
腐的品格初心者的发酵料理书食帖 13

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林江主编2016 年出版172 页ISBN：7508667829
细菌学检查法

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李涛著2222 年出版188 页ISBN：
当代细菌感染与抗菌治疗

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贾杰主编2018 年出版0 页ISBN：
发酵床养猪新技术

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肖光明，吴买生著2010 年出版198 页ISBN：9787535760364
本书介绍了发酵床养猪的基本概念、基本原理、优点及比较优势，发酵床猪场的建设、养猪设备及建设投资估算、菌种的培育与选择、发酵床垫料制作与管理、猪体内微生态环境调控技术、营养与饲料、繁育与饲养管理...
甲烷发酵

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（日）野池达野，安井英齐，佐藤和明，李玉友等编著；刘兵，薛咏海译；季民审2014 年出版263 页ISBN：9787122195043
本书是在日本多年对普及的甲烷发酵法的基础上编写而成的。全书共10章，分别介绍了甲烷发酵的研究和开发历史、甲烷发酵过程理论、各种甲烷发酵过程、甲烷发酵工艺影响因素、甲烷发酵槽的运行管理、有机废弃物...
发酵工程原理与实践

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葛绍荣，乔代蓉，胡承编著2011 年出版218 页ISBN：9787562828099
本书分为16章，主要内容有发酵工程的原理和技术，发酵的历史，发展状况和应用前景。本书的特色在于将微生物的有关知识与工程技术知识有机地结合起来，使学生能学到比较系统的微生物学理论知识和掌握发酵工程技术工...
发酵食品工艺

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李治龙，孟良玉主编；赵晨霞主审2010 年出版220 页ISBN：9787502633684
本教材以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术在该领域的应用，内容包括食品发酵与酿造技术原理及其发展，啤酒、白酒、葡萄酒、黄酒、发酵乳制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品、发酵肉制品、食醋、...
临床细菌学检验指导

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李树同编撰1952 年出版168 页ISBN：
细菌战的防御法

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李淳编著1959 年出版32 页ISBN：