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符耀伟主编1998 年出版1049 页ISBN：7800908402
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中华人民共和国国家旅游局旅游涉外饭店星级评定委员会2222 年出版301 页ISBN：
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余天庆，钱济成编著1993 年出版214 页ISBN：7118010952
英文题名:Damagetheoryanditsapplication:本书主要介绍了能量损伤理论和几何损伤理论及其在金属材料和混凝土岩石结构中的应用。
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魏春源等编著2001 年出版64 页ISBN：7810458434
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张之虎编著1986 年出版222 页ISBN：14007·3
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陈鹏万，黄风雷编著2006 年出版261 页ISBN：7564006781
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王守泰编译1956 年出版128 页ISBN：15119·361
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闻善乐，闻亚非主编2018 年出版311 页ISBN：7535967435
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王予彬，王惠芳主编2009 年出版440 页ISBN：9787509127797
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郑坚强主编2013 年出版236 页ISBN：9787504662958
本书主要介绍了食品感官的基础，食品感官人员的培训以及食品感官实验室的设计，重点介绍了食品感官成员的方法。适合大中专院校以及从事食品感官评定的技术工程人员. 比较系统地介绍了实验方法，实验操作性强。特...
