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现代商场·超市·连锁店星级服务标准
南兆旭,滕宝红编著;汉典管理培训中心编2003 年出版482 页ISBN:7806774300本书收录了适合商场、超市和连锁店管理之用的规范、标准等文件共265种,内容包括部门职能与岗位丽职、营业服务规范、商品管理标准、卫生与安全标准等,基本涵盖了商场、超市经营管理的整个流程。...
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星级酒店绩效考核与测评管理全案
田均平主编2014 年出版364 页ISBN:9787545432275《星级酒店绩效考核与测评管理全案》从系统有工程的构建着手,同时兼顾管理的细微之处,囊括了酒店的各个岗位。本书分为四大部分:第一部分,建立任职资格体系;第二部分,绩效考核;第三部分,员工素质测评;第四部......
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