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一、二、三类动物疫病释义
肖肖，张德生主编；农业部畜牧兽医局（编）2004 年出版320 页ISBN：7109088928本书包括一、二、三类动物疫病的定义，病原特性，流行病学，临床症状和病理变化，诊断和防治技术。
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动物疫病防控工作指南
闰若潜，李桂喜，孙清莲主编2009 年出版430 页ISBN：9787109129467本书针对防疫的基本知识、具体操作、疫情的控制与扑灭、检疫及卫生监督、法宝疫病的诊断和防控要点及法律法规等方面进行了阐述。
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食品检测技术 动物源食品检疫检验技术
王尔茂主编2010 年出版192 页ISBN：9787030279002本书主要内容包括动植物源性食品在生产和进出口贸易中的检验检疫基本知识与技能、生物安全基本知识。通过使用检疫、检验仪器、工具解剖动物或通过感官，对动物及其产品进行鉴别、检查；识别病、死动物和病害动...
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