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实用天然产物手册 天然色素
杨峻山主编；项斌，高建荣（册）主编2004 年出版305 页ISBN：7502556133本书按照来源和性质分别介绍了植物、动物、微生物和矿物色素。对于每种色素详细列出其异名、成分、性质与指标、来源、用途。
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红景天甙生物合成代谢途径分子机制及其调控的研究
张继星，于寒松著2013 年出版176 页ISBN：9787538022650《红景天甙生物合成代谢途径分子机制及其调控的研究》一书系统阐述了珍惜药用植物红景天的功能性成分——红景天及其前体物质酪醇生物合成代谢途径的分子机制，生物合成关酶、限速的分子克隆及功能分析，毛状根...
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