ニューヨーク竹寿司物語

星级酒店精致寿司

本书介绍了握寿司、饭团、手卷、军舰卷、细卷、箱寿司等几大累近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时还介绍了寿司历史由来、口味、种类等相关知识。...

寿司品鉴大全

本书将带我们进入寿司的世界，除了味道的至上享受，寿司能带给我们的还有制作工艺的唯美享受与沉淀了许久的绵长文化历史。通读本书我们不但能够深切地感受到寿司历史与文化的美妙，同时可以学习并尝试一两种寿司...

今日寿司

为了能在家里享受人气的寿司，本书收录了最基本的醋饭、寿司卷、包寿司、推寿司、寿司饭等食谱，除了介绍传统寿司外，各种食材、各种创意的寿司也都一一详细讲解。内容丰富，图片精美，适合寿司爱好者和初学者使用和...

恋爱的寿司

本书是爱尔兰畅销书作家玛丽安·凯斯的长篇都市言情小说，讲述大龄剩女艾什林、女强人丽莎和完美主妇克洛达赫三人的爱情、事业、家庭中的种种纠葛，以及三人如何认清现实找到自我的故事。...

创意美式寿司 续编

美式寿司是在传统寿司的基础上，融合西式和中式制作之精华，结合当地人们的饮食习惯开创的独具一格的新品种，口感更独特。本书作者将自已多年来的美式寿司制作心得配以精美的图片，详实的文字说明，以创意为特色，带.....

种菜手帖

本书介绍家庭种植蔬菜需要的土、肥、器皿等基本条件和播种、育苗、移栽、防治病虫害等基本常识，重点介绍了适合家庭种植的春季、秋季蔬菜品种，每一种蔬菜均有详尽地种植技术介绍。...

精品寿司200例

本书详细地介绍了寿司制作基本技巧和方法，全书将寿司分为七大类，分别为：寿司卷、手握寿司、饭团与照烧饭、花式寿司、军舰寿司、手卷寿司、寿司组合，共介绍了200种寿司的制作方法。本书适合日式酒店厨师、厨师...

寿司制作大全 第2版

本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识。使您不仅能轻轻松松学做寿司，品味寿司，更能了解寿司的相...

美味寿司自己做

寿司制作简单、食用健康的特点让其成为近年来众多家庭的新宠，本书介绍了多款适合在家制作的寿司及饭团，并增加了相关制作技巧及寿司、饭团常用食材的营养知识。还特别为日餐爱好者补充了20余道经典日本料理的...