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细菌的新陈代谢

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（澳大利亚）多伊尔（Doelle，H.W.）著；郭杰炎译1983 年出版747 页ISBN：
细菌肥料资料集

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云南大学生物系细菌肥料厂等编1959 年出版136 页ISBN：16010·177
发酵工程

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许赣荣，胡鹏刚主编2013 年出版310 页ISBN：9787030367372
本书以发酵工程学科的“中游”工程技术为主。涵盖微生物育种及细胞培养、发酵生产原料及其预处理技术、微生物发酵动力学、发酵过程的管理及监控、发酵过程的优化、好氧发酵技术、厌氧发酵技术、发酵和分离...
蒸馏酒和发酵原酒制品456例

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赵宝丰等编2003 年出版574 页ISBN：7502344640
本书收集了蒸馏酒和发酵原酒制品共计456个品种，每种食品都以介绍原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。...
常识丛书细菌与人生

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张东民编1939 年出版75 页ISBN：
共6章。讲解细菌，细菌与农业，细菌与工业，细菌与疾病，细菌与健康，细菌与自然界。
临床细菌学第5版

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褚佩瑜编著2012 年出版630 页ISBN：9576169694
矽酸盐细菌

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（苏）亚历山大罗夫（В.Г.Александров）著；叶维青译1955 年出版92 页ISBN：
临床细菌学检验法

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郭茂福，罗海波编1952 年出版267 页ISBN：
医学细菌生化试验鉴定手册

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（英）麦克法丁（MacFaddin，J.F.）著；林万明译1985 年出版376 页ISBN：14048·4962
植物病原细菌鉴定实验指南

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（美）沙德（N.W.Schaad）主编；张克勤译1986 年出版124 页ISBN：16115·351