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食品安全、水资源保护和劳动安全国际研讨会论文集
董礼胜主编2010 年出版236 页ISBN：9787508732329本书收录了中德双方的作者就食品安全、水资源保护和劳动安全等问题的相关论文，其内容具体，从各自的相关领域出发，明确阐述了具体的管理任务。...
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欧盟肉类食品安全法规汇编
房爱卿主编；商务部屠宰技术鉴定中心编译2006 年出版468 页ISBN：7504456780本书共分五个部分：食品卫生的基本法规、动物源产品的药物残留限量和检测的规定、欧盟从第三国进口动物产品的规定、食品标签与广告管理、对动物传染病的控制的规定。...
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食品安全检测与现代生物技术
陈福生等主编2004 年出版287 页ISBN：7502556214本书系统介绍现代免疫学技术、分子生物学技术（核酸杂交、PCR技术）、生物传感器、生物芯片在食品安全检测中的应用以及转基因食品的安全评价和检测技术。...
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中华人民共和国国家安全法解读
郑淑娜主编；孙镇平副主编；全国人大常委会法制工作委员会国家法室编2016 年出版458 页ISBN：7509372933本书根据《中华人民共和国国家安全法》编写，对《中华人民共和国国家安全法》的条文进行逐条释义，包括立法背景、法条释义、适用解读、其他关联规定等。除了法条解读外，还包括法律出台过程中各方的意见、国外立...
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《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》政策解读
张靖著2017 年出版184 页ISBN：9787519705503为了强化食品生产经营风险管理，科学有效实施监管，落实食品安全监管责任，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例等法律法规，制定本办法。《办法》规定食品生产经......
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食品安全法律制度研究
廖斌，张亚军著2013 年出版317 页ISBN：9787562047292本书是对食品安全法律制度的系统研究。本书全面梳理了目前我国关于食品安全的法律制度，并对食品安全的法律制度进行了理论分析。另外从比较法视角进行了国际经验的对比。最后对食品安全事件的法律处理实践进...
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食品安全就在您的手中 3
上海市食品生产经营人员，食品安全培训推荐教材编委会组编2008 年出版104 页ISBN：9787532393022本书内容包括：食品安全基本知识，清洁和卫生、主要岗位加工操作卫生等四个部分。
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