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功能性食品学

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郑建仙编著2003 年出版270 页ISBN：7501937117
本书介绍了功能性食品与功效成分的定义、内容和发展；论述了功能性碳水化合物，氨基酸，功能性脂类，矿物元素等的化学和营养学；阐述了功能性食品毒理学和功能性评价；探讨了增强免疫功能性食品，抗肿瘤功能性等食品......
功能性食品科学

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于长青，王颖主编2013 年出版341 页ISBN：9787566106537
本书主要介绍国内外功能性食品的发展历史、发展概况、理论基础、制备技术、功能评价，及不同人群的特定功能性食品的开发，内容全面、理论联系实际，具有很强的现实性和指导性。本书可作为食品科学各专业学生的相...
爱到底，如何成为可能

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胡邓，施敏霞著2013 年出版266 页ISBN：9787111427865
爱如何成为可能？或许还需要减法。爱情其实是一面镜子，我们通过它来照见自己，我们在爱里知道了自己是谁，知道了自己需要谁。真正的爱是存在而不是占有，是给被爱者幸福而不是束缚，是用对方愉悦的方式与对方相处。.....
功能纸与纸状功能性材料

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祖彬，吴学栋编著2007 年出版286 页ISBN：9787810739689
本书以纸张功能性分类为主线，介绍了功能纸的功能，用途，特点，结构，工艺原理与技术等进行了介绍。
功能纸与纸状功能性材料

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祖彬，吴学栋编著2007 年出版286 页ISBN：9787810739689
本书以纸张功能性分类为主线，介绍了功能纸的功能，用途，特点，结构，工艺原理与技术等进行了介绍。
可能最大降水估算手册

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世界气象组织主编2011 年出版294 页ISBN：9787550900738
可能最大降水（PMP）是设计各种水工结构的基本参数，在洪泛区管理中也起着非常重要的作用，因为它可以得出在某一给定时间、地点产生相应于极限洪水的潜在风险。本书PMP的定义、估算方法及精度等进行了概述，并对其应...
文艺美学如何可能

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王德胜著2018 年出版345 页ISBN：9787305199615
2017年7月，北京大学美学与美育研究中心、首都师范大学美育研究中心联合在京举办“第二期中国美学暑期高级研修班”，来自全国各地高校、科研机构从事美学和艺术理论教学与研究的36位年轻学者参加了本期研修班...
功能性子宫出血良方妙法

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宋先仁主编2007 年出版316 页ISBN：7502358129
本书分为青春期功能性子宫出血方，育龄期功能性子宫出血方，更年期功能性子宫出血三部分，系统精选了国内近十余年来中医药及中西医结合治疗功能性子宫出血的有效方共268首。...
功能性高倍甜味剂

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胡国华主编2008 年出版385 页ISBN：7122020193
本书从糖苷类高倍甜味剂、蛋白质类甜味剂、常见合成高倍甜味剂、新型合成高倍甜味剂、功能性高倍复合甜味剂等方面对甜味剂的种类、制备、改性、加工特性及其在品中的应用进行了详细介绍了。...
口腔颌面-头颈部功能性重建基金书

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孙坚主编2012 年出版468 页ISBN：9787553707938
本书介绍口腔颌面部手术后的重建方法。具有很高的临床参考价值。