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数控加工编程与操作（高职）
顾晔，楼章华主编2009 年出版286 页ISBN：9787115204592本书以加工中心、数控车床的编程与操作为核心，以FANUC数控系统为主、华中数控系统为辅，依照学习与教学规律，深入浅出地详细介绍了数控机床的工作过程、数控加工工艺、数控铣削与车削的编程、数控机床的操作以...
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巧克力 糖果加工技术及工艺配方
薛效贤，薛芹编著2005 年出版330 页ISBN：7502349952本书系统地介绍了巧克力，糖果产品加工所需原辅材料的品种，性能，作用和要求，巧克力，糖果加工的基本知识，工艺技术条件，加工设备等特点....
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