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科学技术社会论 中日科技与社会(STS)比较研究
陈凡,张明国,梁波著2010 年出版206 页ISBN:9787500491620本书为东北大学《中国技术哲学与STS论丛》之一。全书对中国和日本两国的STS(即科学技术与社会)这一新的研究学科进行了全面的比较研究。全书分为上、中、下三篇。上篇中日STS教育比较研究,对中日两国关于STS的...
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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论
(英)杰弗里·坎贝尔-普拉特(Geoffrey Campbell-Platt)著;赵征译2018 年出版538 页ISBN:9787518415496本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容,包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...
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科学发展观·山东实践论
郑贵斌等著2008 年出版414 页ISBN:9787209045704本书结合山东乃至全国实际,从科学发展观与山东经济社会发展思路等十五个方面,深入探讨现实中涌现出来的热点和难点问题,推动科学发展观的贯彻落实。...
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