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现代家庭烹饪入厨手册

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李太编著2006 年出版248 页ISBN：7204083814
本书为指导家庭如何做菜、煲汤的菜谱书。
水产品烹饪技术和药膳

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杨瑞堂编著1994 年出版161 页ISBN：7543904381
暂缺《水产品烹饪技术和药膳》简介
烹饪工艺美术及菜肴造型图例

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周明杨编著1992 年出版184 页ISBN：7532326330
烹饪基础化学

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张怀玉主编2006 年出版132 页ISBN：7040194740
本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书。本书共分四章，内容包括：普通化学相关知识、食物中的营养素及其在烹饪中的变化、食物组织的特点及食物的色、香、味等。...
烹饪百诀

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袁洪业，李荣惠主编；“烹饪百诀”编写组编写1995 年出版200 页ISBN：7543612607
本书是40本超市小菜谱，健康全家福系列。本书介绍补脑抗衰家庭食疗菜谱，选材方便，烹调方法简单易学，是青年人和老年人理想的身边小顾问。...
名厨点拨烹饪技巧大全第2卷

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顾艳主编2007 年出版753 页ISBN：9787669712567
名厨点拨烹饪技巧大全第1卷

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顾艳主编2007 年出版371 页ISBN：9787669712567
美食天下E家美食

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虞航编著2012 年出版240 页ISBN：9787538175165
本书内容简而言之就是“秀厨艺，晒幸福”，具体内容由美食天下人气极高的八位网友提供，包括个人资料、美食图文、心情文字等，编排上则按作者名字音序排列，每人提供20～30道菜，每个品种按图片、菜谱文字、E厨房秘笈......
南海美食南海特产南海传说南海美食篇

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中共佛山市南海区委宣传部，佛山市南海区文体旅游局，佛山市南海区档案局，佛山市南海区方志办主编2013 年出版155 页ISBN：7306046161
烹饪妙招600例

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《健康餐桌》编委会编2009 年出版95 页ISBN：9787229003586
本书探讨了商业项目推介陈述的实践方法。作者分析了成功陈述得以建立的基础和观众的心态，强调倾听的重要性，并论及了宣传推介的整个过程。...