中国的司法:一般理论、政治功能与纠纷解决

本书是共收录了16篇专题论文。上篇由9篇论文组成，集中于中国语境中的司法的一般理论，重点在于司法过程、司法心理、司法公信力、民族地区的具体司法等等所折射出来的具体思想与理论。中篇由4篇论文组成，集中从...

人体成分与体能测量学

本书是作者科研团队十余年成果的总结。通过人体体质、体能、体成分测量结果的评价，制定提高人体素质的措施，对医疗辅助诊断的建议等内容，体现了理念的突破性、仪器的先进性、应时的实用性，介绍了先进的测试方法...

《美国与加拿大饲料营养成分和营养价值手册》选译

中国副食品市场需求与“菜篮子工程”布局

中国食品工业年鉴 2000 总第14部

本年鉴内容包括1999年食品工业大事记、食品工业政策法规文件、食品工业专论、统计数据、各行业各地方食品工业论述、食品工业企业及产品介绍等。...

中国强制性国家标准汇编 食品卷 2

本书收入截止2003年3月底现行食品工业强制性国家标准92项。

实用尿液有形成分分析技术

尿液有形成分检查是尿液分析中的一项主要内容，本书是以北京协和医院为主导的强势作者队伍执笔，全面介绍尿液有形成分检验的各种技术，如尿液有形成分检查的质量保证，各种染色技术的应用，详尽的操作规程和方法，以.....

中药有效成分提取分离技术 第2版

本书作者不但介绍了近年来新发展起来的提取分离技术和方法，也对经典的提取分离方法作了描述，同时还对中药各类成分理化性质和提取分离作了介绍。...

游戏的人 文化中游戏成分的研究

本书是当代作者翻译的世界文化史学的经典著作，研究游戏在人类进化和文化发展中的重要作用，并指出游戏在当代西方文明中的走势。

南海八种贝类营养成分和限量元素含量的研究