面点技术 第2版

本书内容包括：面点制作基础知识，面团的成团原理、调制及运用，制馅技术，成形技术，成熟技术，面点的组合运用。

信息技术基础 第2版

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电子技术初步 第2版

政府预算理论与实务 第2版

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电子商务理论与实务 第2版

本书共分为10章，分别为电子商务概述、电子商务商业模式及盈利模式、电子支付、电子商务物流、网络营销、电子商务安全、移动电子商务、互联网金融、跨境电子商务和网络店铺运营实训。章前有导入案例和对应思...

国际贸易理论与实务 第2版

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生物技术概论 第2版

音响设备技术 第2版

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劳动技术 第2册 农村版

金属清洗技术 第2版

本书介绍了金属清洗的化学和物理技术及清洗剂配方。