细菌真菌药敏试验标准查询手册

CRISPR-Cas RNA介导的细菌和古细菌中适应性免疫系统

本书由十多位CRISPR-CAS系统研究领域专业人士编著，共12章，阐述了CRISPR-Cas系统的功能及其在细菌和古细菌生物学进化中的作用，探讨其对微生物种群、进化的影响，更深入地了解CRISPR-Cas系统奠定了基础。本书的读...

现场细菌学

本书主要为传染病实验室和现场调查工作者，提供病原菌的分离、检测、鉴定和分析方法，强调可操作性。包括样品的采集和保存、运输，试剂的选择和评价，以及每个病原菌的生物安全须知，实验活动的风险性分析和防护措施...

临床细菌学基础实验室程序

中华绒螯蟹细菌病防治药物研究

魔窟 日本细菌部队的可怕真相

本书是纪实文学，记述了日本731、516和100细菌部队在我国东北用活人做实验的行径，内容翔实，并配有大量图片。

细菌的无奈

本书以《细菌的无奈》为题，探讨细菌的好与坏，以此让读者更多地认识细菌，了解细菌，让大家更去重视细菌对于人类的重要性和危害性。只要人类正确认识这些有害细菌的生活特性，掌握它们的活动规律，注意个人卫生的防.....

尤新食品发酵论文选

本书是我国食品与发酵专业的老专家尤新20世纪60年代以来发表的文章精选，也包括一些未发表的各种科研报告以及专题论述、行业发展方针规划等文章。全书按照植物纤维原料水解利用、木糖及木糖醇、糖醇、发酵工...

乳及发酵乳制品工艺学

鉴于发酵乳制品已经成为乳制品中增长最快的品种，本教材主要针对我国目前发酵乳制品加工业发展的实际情况进行编写的。全书系统阐述了乳及发酵乳制品的基础理论知识、发酵乳制品的生产工艺及设备以及其它乳品...

发酵技术在中医药中的应用

本书由十二个部分组成，首先作者介绍了发酵技术在中医药中应用的历史，再结合现代生物技术阐述现代生物技术与传统中医药之间的关系，深入地论述了中药发酵的工艺条件、发酵菌种、生产设备等，最后针对中医药发酵的...