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食鲜录 老苏州的味道
华永根著2015 年出版235 页ISBN:9787554605653该书全面介绍了苏帮菜,体现出苏州人对吃的讲究和对生活的精致态度。作为一个老苏州,作者通过对时令菜品、苏州特色美食的描写,回忆传统的苏式生活,追忆苏州美食家,将苏帮菜的精髓传承。全书60篇文章共分为以下六...
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