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正宗北方家常菜 1 蒸
宣为民，张恩来编著2008 年出版47 页ISBN：9787530841921本书介绍了“煮”“蒸”“拌”“炖”“烧”“烩”6种烹饪方法，每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴，每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...
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正宗北方家常菜 1 拌
宣为民，张恩来编著2008 年出版47 页ISBN：9787530841921本书介绍了“煮”“蒸”“拌”“炖”“烧”“烩”6种烹饪方法，每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴，每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...
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正宗北方家常菜 2 酿
宣为民，张恩来编著2008 年出版47 页ISBN：9787530841938本书介绍了“酿”“炒”“煎”“炸”“卤”“酱”6种烹饪方法，每种烹饪方法介绍了40余道精美的菜肴，每道菜均有原料、做法、注意事项、耗时等方面的全面介绍。...
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北方语言论丛 第3辑
赵杰主编2013 年出版269 页ISBN：9787552511192《北方语言论丛（第三辑）》分为四大部分内容，主要有方言研究综述、东南亚汉语方言研究、港澳台汉语方言研究、国内汉语方言研究，既有宏观研究，也有具体描写，既有语音研究，也有词汇、语法方面的研究，有助于我们......
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杜亚雄著2013 年出版212 页ISBN：本书为杜亚雄博士的最新力作。作者以旅行者的目光，分地域介绍了中国各地民歌的特色及传播范围，并从调式色彩、曲式结构及演唱形式等方面加以分析，阐述各地民歌艺术特征。书中本书资料翔实，图文并茂，语言生动，可.....