风中有六百四十八种味道

本书着重与葡萄酒的种类以及不同种类葡萄酒的历史，让读者对葡萄酒的品类及特性有一个直观的感受。收入葡萄酒的故事说起一款酒、葡萄酒的故事两个门类。本书系资深葡萄酒品鉴专家、葡萄酒专栏作家百尝介绍普...

普罗旺斯写真集 鼠尾草的法国味道

本书是旅游文化类图书。在普罗旺斯的沃克吕兹省和彼得梅尔先生共进午餐后，作者开始了这次十分“普罗旺斯化”的旅行，在时间的尽头做了一个快乐的盗贼，但是没有偷走普罗旺斯的一米阳光，却把心留在了普罗旺斯明亮...

历史与文化融汇的地方味道

“历史与文化融汇的地方味道”，是一本关于“过桥米线”饮食及其文化的民族志，是以饮食实践为视角的人类学研究个案。本文根据人类学及相关学科的研究成果再加上田野所得，对源自于滇南边境城市蒙自的一种极具特...

香港味道 1 酒楼茶室精华极品

本书收录144道香港经典传统美食，侧重酒楼茶室的声色繁华，兼具时间的精华和历史的积淀，一起构成香港饮食文化与历史的全景式巡视和综览。作者对每道食品既有自己的历史回顾，又有制作流程的介绍展示，同时还分别邀...

时间的味道:a philosophical essay about the art of lingering

用自己的节奏过生活 15位女设计师与手创家的筑梦故事

厨房窍门一箩筐

本书主要介绍日常饮食生活中的知识和技能，包括食品的采购、烹调料理窍门、食品保存的窍门、厨具保养的窍门。

厨房妙招家庭实用全书

本书是介绍厨房日常生活小窍门的图文并茂的知识性图书。

现代厨房设计手册

本书共分四个部分：厨房环境设计、厨房功能设计、橱柜配件与配套设备、国外典型整体厨房设计实例。

脑洞大开 第2辑 3 味道太重了！

《脑洞大开》是法国经典儿童科普丛书，第2辑是适合4～7岁儿童阅读的图书。《味道太重了！》展示了和人的感官相关的科普知识和小故事。大脑中的不同区域各控制了人什么感官？眼睛的瞳孔在应对不同光线时是怎样变化...