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家常汤煲1001

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深圳市金版文化发展有限公司主编2007 年出版256 页ISBN：7544236366
本书以通俗的文字介绍了常见蔬菜的36种烹调方法，教读者通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有详细的制作过程、营养分析及相宜相克图文，为读者提供了更直观的参考借鉴，使操作更...
美味汤羮锅仔炖品

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吴秋兴主编；上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN：7543927292
本书系大厨的手艺，百姓的口福丛书中的一本，重点介绍68种汤羹，锅仔，炖品的制作方法。该书图文并茂，印制精美，通俗易懂，尤其容易学习操作。...
指尖上的探索奇妙的蔬菜

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《指尖上的探索》编委会组织编写2015 年出版112 页ISBN：9787122218650
本书由两部分密切呼应组成。“指尖探索卡片书”中都是测试题，读者可以用辅助阅读工具直接在问测题中探索到正确答案。“亲子共读科普书”由100个左右问题及解答组成，简洁明了地启发阅读，避免了长篇大论。本书...
莫文蔚：至爱家传汤饮

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莫爸爸编著2010 年出版135 页ISBN：9787503942440
本书是由莫文蔚的爸爸所著，收录了莫家的家传汤谱五十余个，以菜谱的形式展现给读者，图文并茂，中英文对照，是养生的最佳指导用书。
味好美30分钟家常汤粥

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美食工作室著2014 年出版191 页ISBN：9787555204718
本书主要是介绍家常汤粥的做法，内容详实，图片精美，适宜于初学爱好者使用。其中按照食材分类，更容易让广大读者学习，并体会到美食的乐趣。...
精选家常汤

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舒畅编著2011 年出版96 页ISBN：9787501982554
本书是一本专门为一般百姓家庭定制的家常汤菜谱。全书精选了最家常、最简单的近百款汤品，包括快汤、煲汤、西式汤、羹/甜汤四大部分，针对每款汤品详细介绍了材料、做法，以及大厨支招和主妇心得，另外给出了每款...
滋补汤煲大全

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双福，朱太治等编著2015 年出版264 页ISBN：9787122216526
本书精选200余道汤，详细介绍了烹饪常识和实用技巧。根据不同的食材进行分类，每种食材都介绍了不同的烹饪技巧。分步图解制作图，将每个菜品都介绍的详细、清楚。另外，每道菜品还贴心地告诉读者不会失败的妙招。...
养生延年汤疗集锦

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陆子规等编著2003 年出版226 页ISBN：7508223462
本书分为谷膳养生汤类、蔬果调理汤类、药膳补益汤类3个部分。共收集253个汤菜菜谱，每个菜谱按来源、原料、制作、用法、功效及注释等6项加以叙述。内容丰富，易读易学，方法简便，经济实用。...
新编家常汤煲

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《新编家常汤煲》编委会编著2009 年出版240 页ISBN：9787538442731
本书为适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的各种美食。全书每部分都根据食材及功能的不同，对各种美食所需的材料、烹调方法和步骤，进行逐一的...
《本草纲目》食疗汤粥

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刘建平编著2014 年出版212 页ISBN：9787122184603
本书注重实用性的同时注重有章可循，所有汤粥菜谱都可在《本草纲目》中找到根据，全书从体质、五脏、四季、防病、对症几个方面着手，简述养生妙法，分列食补养生的妙方，图文并茂，方便读者阅读使用。...