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  • 全家人都爱吃的常菜

    陈绪荣编著2011 年出版95 页ISBN:9787506478038

    本书包含100多道常菜谱,皆为最常见的比如荷叶粉蒸肉、银耳莲子羹等经典的常菜肴,图片较之前的作品更为精美,而且此书名在畅销书排行榜里还没有重复的,令人耳目一新。...

  • 铁钢老师的常菜

    李铁钢著2013 年出版239 页ISBN:9787538470086

    本书在内容编排上我们会按照食材加以分类,分为蔬菜菌藻、禽肉禽蛋、强体畜肉、鲜美水产、五谷杂粮等5个篇章,每个篇章介绍约40道左右适宜家庭制作的菜肴,而菜肴的选取,我们会遵循简单、实用、经典的原则。本书...

  • 川味常菜

    “现代人·大众美食系列”编写组编2006 年出版121 页ISBN:7501949530

    本书是现代人大众美食系列又一个新品种。全书体例同同系列的图书:正文前8页精美的彩色插页,正文部分共有以下几个章节:一、川味凉菜;二、传统热菜,其中包括蔬菜类、鸡蛋豆腐、肉类等;第三部分是好吃蒸菜,把四......

  • 学做常菜1000例 实用百姓烹调技法全书

    莫建芳编写2004 年出版495 页ISBN:7544126021

    本书从食疗的基本理论、各种食物的食疗价值、食物的搭配与禁忌、常人的日常食物疗法以及疾病的食疗处方等方面系统而全面地介绍了食物疗法,是一本不可多得的生活类好书。...

  • 营养常菜1288例

    仲致诚编著2009 年出版347 页ISBN:9787501965397

    本书为大众美食图书,全书共6个章节权威推荐1000道美味营养菜的制作方法,提供了不可不知的200个营养细节及80个食品安全知识,特别是根据中国营养研究所的数据对每道菜品进行了准确的营养分析,计算出每道菜品富含...

  • 好吃好做的常菜1688

    甘智荣主编2016 年出版530 页ISBN:9787538888881

    本书第一章中,我们先讲一下炒前准备和烹饪秘诀,帮助您完成从厨房菜鸟,到理论高手的华丽变身。接下来,从第二章到第六章,我们分别为您介绍爽口蔬菜、珍味菌豆、浓香畜肉、鲜嫩禽蛋和美味水产。这些小炒菜的菜谱分...

  • 本味常菜 凉拌、小炒、汤煲3688例

    美食生活工作室组编2017 年出版344 页ISBN:9787555257066

    够多、够全、够实用、够详细……精挑细选身边随处可见的食材,用步骤图和文字详细解说制作过程,烹饪方式从凉拌到煎炒烹炸煮烩煲。从此家里餐桌上菜式充满新意,吃得营养丰富搭配合理,家人不再整天面对“吃什么呢...

  • 3000道简单好做的常菜

    金彪主编2010 年出版319 页ISBN:9787538447903

    本书为适应现代人对生活品质的新要求,从全新角度出发,按照不同的功能,分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的各种美食。全书每部分都根据食材及功能的不同,对各种美食所需的材料、烹调方法和步骤,进行逐一的...

  • 3000道从小爱吃的常菜

    金彪主编2010 年出版319 页ISBN:9787538447897

    本书为适应现代人对生活品质的新要求,从全新角度出发,按照不同的功能,分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的各种美食。全书每部分都根据食材及功能的不同,对各种美食所需的材料、烹调方法和步骤,进行逐一的...

  • 百变常菜大全集

    周卓琳编2010 年出版379 页ISBN:7040310872

    本书为唐码书业公司组织编写的“国民健康素养大全集”系列之一。本系列图书经过充分调研,选题内容市场需求旺盛,具有较大的“阅读刚性”。成书形制上大而厚,手感强烈,价格极具竞争优势。本书侧重一材多变,每样食...

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