大约有136,450项符合查询结果项。(搜索耗时:0.2404秒)
为您推荐:
中药发酵技术
中药微生物发酵技术
传统发酵中药
中药与发酵
中药方剂与发酵
生物中药发酵
-
乔延江,王延年,史新元,艾路编著2013 年出版191 页ISBN:9787030358936
本书主要内容包括中药发酵发展的历史沿革、中药发酵炮制的现代研究状况、中药发酵炮制品、中药发酵炮制常用技术及关键技术、中药发酵炮制研究与应用、中药发酵炮制品质量控制、中药发酵炮制的发展方向、前...
-
梁永枢,张翘主编2018 年出版305 页ISBN:9787122323125
《中药传统鉴定技术》一书分为上篇和下篇。上篇分为六章,主要介绍中药鉴定基本知识、中药鉴定技术发展简史、中药材资源概况、中药材的采收与产地加工、中药鉴定技术、中药的质量。下篇按药材入药部位分为十...
-
韩春然主编2010 年出版186 页ISBN:9787122082350
本书主要介绍了传统发酵豆制品、传统发酵粮食制品、传统发酵畜产制品等。
-
贾士儒主编2018 年出版335 页ISBN:9787518420865
本书全面介绍了我国32个省、自治区、直辖市的传统发酵食品。每章介绍一个省份,且以地图的形式进行标注,让人一目了然地看出每个省的发酵食品分布情况;正文部分则以发酵面制品、发酵豆制品、发酵乳制品、酒、调...
-
陈桂喜编著;陈由凤,汪勇整理2004 年出版355 页ISBN:7535740979
-
邓富明编1983 年出版140 页ISBN:14110·49
-
丁国明等编写1991 年出版243 页ISBN:7805705917
-
任先艇等主编1993 年出版229 页ISBN:7537707065
-
王迪主编1993 年出版209 页ISBN:7810083929
-
上海市粮油工业公司技校,上海市酿造科学研究所编著1979 年出版318 页ISBN:15042·1477