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马铃薯、蔬菜及水果干制工艺学
（苏）安东诺夫（М.В.Антонов）等著；中华人民共和国食品工业部上海科学研究所食品工业研究室译1957 年出版280 页ISBN：15065·食67·（145） -
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农畜内科非传染病病理学与治疗学及诊断学基础 上
（苏）包恰罗夫著；秦和生，张邦杰，万一鹤，王超人，王肇西合译；黄宗銮，李心光校订1957 年出版338 页ISBN：16005·137 -
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