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莫文丹著1987 年出版182 页ISBN：7536300875
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坤德等著1987 年出版401 页ISBN：7805340307
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（香港）马有清著1987 年出版111 页ISBN：7309·5
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温洪隆，邓光礼1987 年出版588 页ISBN：
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（英）吉辛（Gissing，G.）著；郑翼棠译1987 年出版239 页ISBN：7217000874
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何传毅，高一聪编著1987 年出版126 页ISBN：7534100097
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张士玮等编著1987 年出版140 页ISBN：753450192X
本书包括：饮料常识、营养与健康、饮料制作三大部分内容。
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1987 年出版95 页ISBN：7538600566
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