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中外著名发酵食品生产工艺手册
康明官编著1997 年出版316 页ISBN：7502518126全书共分十章。包括酱油、酱、豆豉、腐乳、食醋、食用菌、干酪、乳酸饮料、面包、咖啡和可可，以及发酵蔬菜、红茶菌、格瓦斯、淀粉发酵制品等14大类发酵食品。以中外著名的150多种产品为实例，详细介绍了它们...
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新编全国机械设备维修配件目录 第5分册 通用机械压缩机、冷冻机配件目录
机械工业部生产与信息统计司，中国机械工业供销总公司编；薛德林1997 年出版535 页ISBN：7801320875 -
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